Wels gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	785 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	8 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	39 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.847 µg (≈ 12 % NW) 12 %	988 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.947 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.645 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	821 µg (≈ 14 % NW) 14 %	439 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	183 µg (≈ 13 % NW) 13 %	98 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,3 µg (≈ 57 % NW) 57 %	1,2 µg (≈ 31 %) 31 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.159 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	620 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (21 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	563 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	301 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	3,7 mEq
Natrium	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	441 mg (≈ 11 % NW) 11 %	236 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	90 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	254 mg	136 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	616 µg (≈ 5 % NW) 5 %	329 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	483 µg (≈ 6 % NW) 6 %	258 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	126 µg (≈ 10 % NW) 10 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	217 µg (≈ 6 % NW) 6 %	116 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	894 mg (≈ 60 % NW) 60 %	478 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Leucin	1.453 mg (≈ 50 % NW) 50 %	777 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	1.714 mg (≈ 76 % NW) 76 %	917 mg (≈ 41 %) 41 %	2.250 mg
Methionin	485 mg (≈ 62 % NW) 62 %	259 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	99 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Phenylalanin	708 mg (≈ 228 % NW) 228 %	379 mg (≈ 122 %) 122 %	310 mg
Tyrosin	615 mg (≈ 33 % NW) 33 %	329 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	839 mg (≈ 75 % NW) 75 %	449 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	186 mg (≈ 62 % NW) 62 %	99 mg (≈ 33 %) 33 %	300 mg
Valin	988 mg (≈ 51 % NW) 51 %	528 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	1.118 mg	598 mg
Histidin	485 mg (≈ 65 % NW) 65 %	259 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.671 mg	5.172 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.193 mg	638 mg
Asparaginsäure	1.826 mg	976 mg
Glutaminsäure	2.646 mg	1.415 mg
Glycin	802 mg	429 mg
Prolin	708 mg	379 mg
Serin	857 mg	458 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.032 mg	4.295 mg
Harnsäure	133 mg	71 mg
Purin	44 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.192 mg	637 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.856 mg	993 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,56 :1	0,83
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1,90 :1	1,02
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.674 mg	1.430 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.517 mg	811 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	367 mg	196 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.558 mg	2.437 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	332 mg	178 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.513 mg	1.879 mg
Eicosensäure	28 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.873 mg	2.071 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.679 mg	898 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	240 mg	128 mg
Stearidonsäure Omega 3	28 mg	15 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	177 mg	95 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	212 mg	113 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	155 mg	83 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	557 mg	298 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.048 mg	1.630 mg
Langkettige Fettsäuren	11.479 mg	6.139 mg
Glycerin und Lipoide	1.594 mg	852 mg
Cholesterin	183 mg	98 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,8 P	2,6 P
P2	5,0 P	2,7 P
P3	4,5 P	2,4 P
P4	4,3 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,1 g	7,0 g
Rohprotein	18,1 g	9,7 g

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